11 feb. 2010

Pumpa röra

Fluffig och god pasta att ha på smörgås i soppa, eller som dip.
Färsk pumpa, persiljerot, svarta bönor, äpple, ingefära.
Koka pumpa och persiljerot mjuka, bönor (kan köpas färdiga). Mixa med ingefära och äpple. Kryddas med fänkål, svartpeppar, örtsalt, lite chili och lime.