Potatis, blomkål, persiljerot, zucchini, cashew nötter, äpple, russin, ingefära.
Kryddas med en salig blandinig (väl en curry du gillar). Jag valde själv gurkmeja, fänkål, mango, salt, kryddnejlika och svartpeppar.
Fräs Mung Dhal och grönsaker i rikligt med olja och kryddor. Häll på uppkokt vatten och låt koka lagom länge. Använd gärna färdigkokta bönor och häll i dessa till slutet. (finns ekologiska färdigkokta), Garnera med fetaost och servera basmatiris till.
