Lätt middag

Kokta rödbetor, Mozarella ost, skalat äpple som skivas tunnt.
Till detta: riven färsk ingefära i stor mängd, svartpeppar, kummin, salt och lite rapsolja.
Trava ingredienserna på pytte små (och tunna) knäckebröd bitar.
Njut ett gott grön te.